主题酒店的经营理念是什么样的

2024-05-14

1. 主题酒店的经营理念是什么样的

您好,很高兴为您解答该问题!主题酒店的经营理念是用其独特性、新颖性、文化性吸引顾客的入住。经营理念是主题酒店文化建设的核心和灵魂,是企业经营的出发点和归宿,是酒店经营中贯穿的基本思想和基本理念。也是文化系统的中心架构。它要解决的是酒店存在价值和意义,回答“我是谁”、“我做什么”这两个基本问题。各个企业文化积淀不同经营理念也不同。主题酒店是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受;同时将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务,让顾客获得欢乐、知识和刺激。【摘要】
主题酒店的经营理念是什么样的【提问】
您好,很高兴为您解答该问题!主题酒店的经营理念是用其独特性、新颖性、文化性吸引顾客的入住。经营理念是主题酒店文化建设的核心和灵魂,是企业经营的出发点和归宿,是酒店经营中贯穿的基本思想和基本理念。也是文化系统的中心架构。它要解决的是酒店存在价值和意义,回答“我是谁”、“我做什么”这两个基本问题。各个企业文化积淀不同经营理念也不同。主题酒店是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受;同时将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务,让顾客获得欢乐、知识和刺激。【回答】

主题酒店的经营理念是什么样的

2. 酒店的经营管理模式有哪些?

酒店经营管理模式主要简介如下:
1、委托管理:通过酒店业主与管理集团签署管理合同来约定双方的权利,义务和责任,以确保管理集团能以自己的管理风格,服务规范,质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术,管理人才和管理模式,并向被管理酒店收取一定比例的"基本管理费"(约占营业额的2%至5%)和"奖励管理费"(约占毛利润的3%至6%)的管理方式。
2、特许经营:是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式,利用管理集团自己的专有技术与品牌与酒店业主的资本相结合的来扩张经营规模的一种商业发展模式。
通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌名称,注册商标,定型技术,经营方式,操作程序,预订系统及采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店,并一次性收取特许经营权转让费或初始费,以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费的管理方式。
3、带资管理:通过独资,控股或参股等直接或间接投资方式来获取酒店经营管理权并对其下属系列酒店实行相同品牌标识,相同服务程序,相同预订网络,相同采购系统,相同组织结构,相同财务制度,相同政策标准,相同企业文化及相同经营理念的管理方式。
香格里拉酒店集团是在我国最早采用此方式的国际酒店管理集团,2000年以前基本上以合资经营为主,对大多数管理的酒店持有绝对控股权。
4、联销经营:近年来,伴随着全球分销系统的(GDS)普及和互联网实时预订功能的实现,国外的"联销经营集团"应运而生并且发展迅猛。酒店联销集团是由众多的单体经营管理的酒店自愿付费参加并通过分享联合采购,联合促销,联合预订,联合培训,联合市场开发,联合技术开发等资源共享服务项目而形成的互助联合体。

拓展资料:
目前国内酒店业通行的做法是基于岗位责任制基础上的制度化管理,一些著名的酒店集团已总结和推出了自己成熟的管理制度与规范,其岗位职责规范设计条分缕析可谓面面俱到,并已在国内酒店业管理市场上大行其道、广为流传。
一些新建的酒店、宾馆将其奉若圣明,积极移植引进。在管理制度引进过程中,不乏成功的案例,但也有许多酒店的管理者发现,虽然以一流酒店为基准模仿制定了许多的规范制度,但未起到明显效果,酒店管理中许多具体的问题最终还是得总经理亲临“现场办公”才能真正解决。
酒店管理的最终目的是高效率协调配置酒店内外各种资源,为客人提供最大满意的无缺陷服务。
于是,一些酒店管理者感叹“制度管理不如现场管理”,更有一些酒店由此主张“以走动式现场管理取代制度管理”。现场管理固然高效,但带来的负面后果是:酒店花大量心血建立的管理制度流于形式,酒店的主要管理者因陷于具体琐事脱不开身,最终疏于考虑企业发展大计,在一定程度上导致了企业战略性失误。
问题的关键在哪里呢?经过历时半年,对7家二到五星级酒店的个案调研,我们发现:导致以上问题的原因并不是制度化管理本身已过时,而是这些酒店的管理制度设计没有针对酒店业务中最重要的问题环节,而所有成功酒店的现场管理所体现的共同的核心特征就是问题管理模式。
参考资料:酒店管理模式-百度百科

3. 酒店的经营管理模式有哪些?

酒店经营管理模式主要简介如下:
1、委托管理:通过酒店业主与管理集团签署管理合同来约定双方的权利,义务和责任,以确保管理集团能以自己的管理风格,服务规范,质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术,管理人才和管理模式,并向被管理酒店收取一定比例的"基本管理费"(约占营业额的2%至5%)和"奖励管理费"(约占毛利润的3%至6%)的管理方式。
2、特许经营:是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式,利用管理集团自己的专有技术与品牌与酒店业主的资本相结合的来扩张经营规模的一种商业发展模式。
通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌名称,注册商标,定型技术,经营方式,操作程序,预订系统及采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店,并一次性收取特许经营权转让费或初始费,以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费的管理方式。
3、带资管理:通过独资,控股或参股等直接或间接投资方式来获取酒店经营管理权并对其下属系列酒店实行相同品牌标识,相同服务程序,相同预订网络,相同采购系统,相同组织结构,相同财务制度,相同政策标准,相同企业文化及相同经营理念的管理方式。
香格里拉酒店集团是在我国最早采用此方式的国际酒店管理集团,2000年以前基本上以合资经营为主,对大多数管理的酒店持有绝对控股权。
4、联销经营:近年来,伴随着全球分销系统的(GDS)普及和互联网实时预订功能的实现,国外的"联销经营集团"应运而生并且发展迅猛。酒店联销集团是由众多的单体经营管理的酒店自愿付费参加并通过分享联合采购,联合促销,联合预订,联合培训,联合市场开发,联合技术开发等资源共享服务项目而形成的互助联合体。

拓展资料:
目前国内酒店业通行的做法是基于岗位责任制基础上的制度化管理,一些著名的酒店集团已总结和推出了自己成熟的管理制度与规范,其岗位职责规范设计条分缕析可谓面面俱到,并已在国内酒店业管理市场上大行其道、广为流传。
一些新建的酒店、宾馆将其奉若圣明,积极移植引进。在管理制度引进过程中,不乏成功的案例,但也有许多酒店的管理者发现,虽然以一流酒店为基准模仿制定了许多的规范制度,但未起到明显效果,酒店管理中许多具体的问题最终还是得总经理亲临“现场办公”才能真正解决。
酒店管理的最终目的是高效率协调配置酒店内外各种资源,为客人提供最大满意的无缺陷服务。
于是,一些酒店管理者感叹“制度管理不如现场管理”,更有一些酒店由此主张“以走动式现场管理取代制度管理”。现场管理固然高效,但带来的负面后果是:酒店花大量心血建立的管理制度流于形式,酒店的主要管理者因陷于具体琐事脱不开身,最终疏于考虑企业发展大计,在一定程度上导致了企业战略性失误。
问题的关键在哪里呢?经过历时半年,对7家二到五星级酒店的个案调研,我们发现:导致以上问题的原因并不是制度化管理本身已过时,而是这些酒店的管理制度设计没有针对酒店业务中最重要的问题环节,而所有成功酒店的现场管理所体现的共同的核心特征就是问题管理模式。
参考资料:酒店管理模式-百度百科

酒店的经营管理模式有哪些?

4. 现代酒店为什么要进行主题客房的设计和运营? 现在酒店为什么要进行主题客房的设计和运营

客房是酒店的核心产品,客房的主题化设计犹如酒店吸引顾客的金字招牌。关于主题客房的定义,目前国内外都很少。有的只是在介绍主题酒店的时候有所提及,谈得很模糊。有的只是介绍它的相关特点与设置。主题客房比一般的客房更具有针对性,是运用多种艺术手法,通过空间、平面布局、光线、色彩,多种陈设与装饰等多种要素的设计与布置,烘托出某种独特的文化气氛,突出表现某种主题的客房。主题酒店中的客房一-般都具有明显的主题,而其它酒店也有单独推出部分主题客房。【回答】


你好,现代酒店对主题客房进行设计和运营是迎合现在时代的要求,尤其多年轻的消费者【回答】


[赞同][赞同]【提问】


那就记得好评哦!【回答】


客房部工作质量控制的方法有哪些【提问】


服务质量规范化
无形产品的有形化
服务质量的标准化
服务过程的程序化【回答】


好的,谢谢【提问】


不客气,记得好评哦【回答】


已好评【提问】


好勒,谢谢您【回答】

5. 现代酒店为什么要进行主题客房的设计和运营?现在酒店为什么要进行主题客房的设计和运营

客房是酒店的核心产品,客房的主题化设计犹如酒店吸引顾客的金字招牌。关于主题客房的定义,目前国内外都很少。有的只是在介绍主题酒店的时候有所提及,谈得很模糊。有的只是介绍它的相关特点与设置。主题客房比一般的客房更具有针对性,是运用多种艺术手法,通过空间、平面布局、光线、色彩,多种陈设与装饰等多种要素的设计与布置,烘托出某种独特的文化气氛,突出表现某种主题的客房。主题酒店中的客房一-般都具有明显的主题,而其它酒店也有单独推出部分主题客房。【摘要】
现代酒店为什么要进行主题客房的设计和运营?现在酒店为什么要进行主题客房的设计和运营【提问】
客房是酒店的核心产品,客房的主题化设计犹如酒店吸引顾客的金字招牌。关于主题客房的定义,目前国内外都很少。有的只是在介绍主题酒店的时候有所提及,谈得很模糊。有的只是介绍它的相关特点与设置。主题客房比一般的客房更具有针对性,是运用多种艺术手法,通过空间、平面布局、光线、色彩,多种陈设与装饰等多种要素的设计与布置,烘托出某种独特的文化气氛,突出表现某种主题的客房。主题酒店中的客房一-般都具有明显的主题,而其它酒店也有单独推出部分主题客房。【回答】
你好,现代酒店对主题客房进行设计和运营是迎合现在时代的要求,尤其多年轻的消费者【回答】
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客房部工作质量控制的方法有哪些【提问】
服务质量规范化
无形产品的有形化
服务质量的标准化
服务过程的程序化【回答】
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现代酒店为什么要进行主题客房的设计和运营?现在酒店为什么要进行主题客房的设计和运营

6. 主题酒店与概念酒店的区别

主题酒店  
主题酒店的缘起与历史 
  主题酒店也称为“特色酒店”,是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受;同时将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务,让顾客获得欢乐、知识和刺激。历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为酒店借以发挥的主题。主题酒店的推出在国外已有近50年的历史。1958年,美国加利福尼亚的Madonna Inn率先推出12间主题房间,后来发展到109间,成为美国最早、最具有代表性的主题酒店。 
  世界各地主题酒店大观
  1、主题酒店之都——拉斯维加斯
  目前世界上的主题酒店以美国的“赌城”拉斯维加斯最为集中和著名。拉斯维加斯的主题酒店具有规模大、层次多、变化快的特点,它们充分利用空间和高科技的手段,配以大型的演出,使酒店增色不小。拉斯维加斯是酒店之都,更是主题酒店之都。以下是拉斯维加斯几家具有代表性的主题酒店:柏列吉欧酒店——模仿意大利北部同名小镇的景观建成,有3000个房间。店前有一个30000多平方米的人工湖,喷泉高达72米,水池舞台纵深8米,经常表演水中舞蹈和特技魔术。 金字塔酒店——以埃及金字塔为主题,外形是人面狮身像,有4407个客房,是世界上第三大度假酒店,第四大金字塔。米高梅酒店——有5005个客房,是世界上第二大酒店,完全以影城好莱坞为主题。
  2、其他地方主题酒店 
  雅典的卫城酒店——以雅典卫城为主题,到处可见雅典卫城的照片、绘画、模型、雕塑、纪念品,开窗就可以看到雅典卫城。
  维也纳的公园酒店——以历史音乐为主题,随处可见音乐家的照片、绘画、雕塑、历史场景,宴会厅有乐池、舞台,背景音乐都是名曲。
  印尼巴厘岛的摇滚音乐主题酒店——以摇滚音乐为主题,占地3公顷,有418间客房。所有房间,都提供互动式影音娱乐系统;酒店内展出音乐文物、音乐家手稿、老唱片封面、歌唱家用过的服饰。
  柏林的怪异酒店——以怪异为主题,浴缸和马桶有如啤酒桶,床铺利用倾斜的地板、不规则的墙角设计成会飘荡的摇篮;房间的墙壁黄色和棕色相间,有如监狱之门,那儿有一个被撞开的大洞,足够一个人猫腰爬进爬出。
  主题酒店的一般类型 
  1、自然风光酒店 
  此种酒店超越了以自然景观为背景的基础阶段,把富有特色的自然景观搬进酒店,营造一个身临其境的场景。比如位于野象谷热带原始雨林的深处的西双版纳树上旅馆,它的主题创意来源于科学考察队为了更深入的观察野象的生活习性。
  2、历史文化酒店
  设计者在酒店建筑了一个古代世界,以时光倒流般的心理感受作为吸引游客的主要卖点。顾客一走进酒店,就能切身感受到历史文化的浓郁氛围。如玛利亚酒店推出的史前山顶洞人房,抓住”石”做主题性文章,利用天然的岩石做成地板、墙壁和天花板,房间内还挂有瀑布,而且沐浴喷洒由岩石制成,浴缸也是石制的。
  3、城市特色酒店 
  这类酒店通常以历史悠久、具有浓厚的文化特点的城市为蓝本,以局部模拟的形式和微缩仿造的方法再现城市的风采。如我国首家主题酒店深圳威尼斯酒店就属于这一类,酒店以著名水城威尼斯的文化进行包装,利用了众多可反映威尼斯文化的建筑元素,充分展现地中海风情和威尼斯水城文化。 
  4、名人文化酒店 
  以人们熟悉的政治或文艺界名人的经历为主题是名人文化酒店的主要特色,这些酒店很多是由名人工作生活过的地方改造的。如西子宾馆,由于毛泽东27次下榻于此,陈云从1979年到1990年每年来此休养,巴金也曾在此长期休养,推出了主席楼、陈云套房和巴全套房,房间里保留着他们最爱的物品和摆设。
  5、艺术特色酒店 
  凡属艺术领域的音乐、电影、美术、建筑特色等都可成为这类酒店的主题所在。Madonna Inn就有以电影《美国丽人》为背景的一种美国丽人玫瑰房可供选择。位于八达岭长城脚下的公社酒店则以独特建筑取胜,它是由亚洲12名建筑师设计的11幢别墅和1个俱乐部组成的建筑群,公社每栋房子均配有设计独特的家具,训练有素的管家随时可以为客人提供高度个性化的服务,住客可以在此充分体验亚洲一流建筑师在这里展现的非同寻常的建筑美学和全新的生活方式。 
  主题酒店在中国 
  主题酒店作为一种正在兴起的酒店发展新形态,在我国的发展历史不长,分布范围目前也仅仅局现在酒店业比较发达的广东、上海、深圳等地。我国第一家真正意义上的主题酒店,是2002年5月在深圳开业的威尼斯酒店,它融合了文艺复兴和欧洲后现代主义的建筑风格,以威尼斯文化为主体进行装饰。广州番禺的长隆酒店是一家以回归大自然为主题的主题酒店。在上海,有些酒店以老照片、老绘画、老古董、老服饰、老环境营造怀旧主题,也都妙趣横生。此外,在香港,为配合迪士尼乐园的建设,香港正在兴建迪士尼乐园酒店和迪士尼好莱坞酒店,它们都是以迪士尼为主题的主题酒店,香港的柏丽酒店则是一家以科技为主题的酒店。虽然主题型酒店在我国的出现还是新生事物,但作为国际酒店业发展的新趋势,为处于激烈竞争态势下的我国酒店发展提供了新的思路,拓宽了视野,是我国酒店未来的发展方向之一。 
而概念酒店是以一个大方向为主的发展主题,比如强调运动生活,新形态生活,绿色生活等等。概念酒店  
   追溯到十年前,当设计酒店的概念以各种各样饶有意味的形式在全球第一次兴起时,习惯了金碧辉煌、引人入胜的奢华五星级酒店盛况的人们,意想不到地从设计酒店的各个角落里得到了惊喜。是的,设计酒店最初的也是被一直延续下来的重要特征之一,便是它们那无处不在的细节。和五星级酒店的恢弘气势、金碧辉煌以及高度标准化截然相反的是,设计酒店小巧、精致,赋予每一元素鲜明而独特的个性化特征。设计酒店以小巧诸称,不管是客房的数量,还是房间的面积,特别是以改造旧有建筑为主的设计酒店,其空间面积更受局限,在这样的情况下,对设计的挑战便是要实现最佳的比例和尺度(Composition)。经过细致而周密的设计,设计酒店的各个功能空间具有人性化的尺度,并呈现出张弛有序和功能最大化的特点,同时营造出一种随手可及的舒适感,成为浓缩精华版的代名词。由于设计酒店与时下里日益流行的精品酒店在规模和形式上有些雷同,于是就有把“设计酒店”与“精品酒店”等同在一起的说法。事实上,它们是不同的。这里,精品酒店更注重家具陈列和细致的服务,着意于营造有品位的高雅氛围;而设计酒店则是以设计为本,突出原创性、个性化和创新思想,讲究定制化,从外及内地渗透设计理念。今天,一种被称为“体验经济”的消费模式已悄然降临到我们的生活中。关注每次旅游经历和品质的人们开始意识到,酒店不再只是短暂的落脚点,里面的内容也不再只是一张床或是一顿早餐。对他们来说,酒店是和游历息息相关并可以激发灵感,同时让他们体验新奇的地方。设计酒店便是这样一处承载并传递感受与体验的载体。正如著名酒店业主Ian Schrager用戏剧来形容设计酒店:“大堂是前奏,也是这幕戏剧的第一幕;而最后一幕则发生在客房。这里也是剧院,每个人的个体特征都能得到尽情展现,并且可以自由变化、不受约束。”在他看来,设计酒店更让每个人个性中不被自己察觉或者隐藏已久的一面得以释放。除了创造丰富的感知体验以外,设计酒店还因动感和鲜活的设计能量,激活了一连串生动而且活跃的社交氛围。在这里,时尚而充满个性的人们聚集在一起,以各种各样自发而有趣的方式交流、庆祝和娱乐。对于他们来说,设计酒店意味着一处相互吸引的磁场,把生活中五彩碎片组成万花筒里变化莫测的缤纷形状。因为如此,设计酒店创造了一种生活方式。这种生活方式体现在与人分享和交往的乐趣上,体现在每一寸时尚化的都市气息中,体现在风格化与创新性的自我空间的营造上,更体现在与城市的艺术及精神层面休戚与共的每一份心得和感悟中。说到与城市的关系,设计酒店在所处地段位置上的选择往往会比较特殊。除了中心或者繁华的地段外,它们常会将着眼点放在并不起眼但却充满潜在活力的街区中。事实上,一个概念好、有创意的设计酒店不但不会孤立,反而可以发挥区域中枢的作用,将分布零散的原有商业及文化设施联系起来,形成网络,使这些原本孤立却十分有意思的地方在咫尺之间发生相互之间的关联。这种以设计辐射周边,从而实现资源重新利用和共享的方式,最终使设计酒店形成一种集合效益,在无形中创造出地段价值。
  在某种程度上说,设计酒店与一座城市的密切关系,是将设计的范围延伸到城市复兴的计划中,而这种复兴并不意味着打破原来的城市格局而重新塑造一种崭新的局面,也并不意味着祛旧换新;恰恰相反,如何利用并活化原有的资源,如何尊重城市现状并与周围的邻里形成和谐的对话才是最重要的。它让“生活方式的旅行者们”更加真实并以点及面地领略到一座城市的风貌;甚至,这种以城市为主导通过设计的方式,使设计酒店成为一个国家在某一文化范畴上的代名词,值得人们细细品位。
  设计酒店透视出设计的前沿动态,这里有设计界、时尚界甚至社会学者们跨领域的思想交流与探索,以及对新材料、新技术的研究和应用。设计酒店让我们思考和关注的,不仅仅是它们那吸引眼球的视觉符号和耐人寻味的设计思想,更有它作为文化载体和生活方式策源地的独特魅力,以及对资源的尊重和对城市文化积极的辐射效应。

7. 主题酒店的运营

主题酒店的运营,主要包括四大部分:客房、餐饮、服务和衍生品。  1、客房  根据细分市场的不同消费偏好与需求,在总的主题下,可以设计不同的分主题房间,如女士房、男士房、情侣房、老人房、会议房等等。这些房间的设置,会大大减弱单一主题客源市场面窄的缺点。  2、餐饮  结合主题开发设计“主题宴”,包括菜系的配置、菜单的设计、餐饮环境氛围的营造(如室内装饰、音乐歌舞的设计)等等。  3、服务  服务是主题酒店体现主题的软件部分,包括服务员的服装装饰、服务用语、背景音乐、电话铃声、电视及宣传单等。  4、衍生品  衍生品的运营是主题酒店拉长产业链的重要组成部分,能增强主题酒店的内涵与外延,而且还能促进主题酒店的对外宣传,因此,主题确定得当的衍生品开发,能实现主题酒店业及其相关衍生产业的共生共赢。

主题酒店的运营

8. 酒店管理模式的介绍

目前国内酒店业通行的做法是基于岗位责任制基础上的制度化管理,一些著名的酒店集团已总结和推出了自己成熟的管理制度与规范,其岗位职责规范设计条分缕析可谓面面俱到,并已在国内酒店业管理市场上大行其道、广为流传。一些新建的酒店、宾馆将其奉若圣明,积极移植引进。在管理制度引进过程中,不乏成功的案例,但也有许多酒店的管理者发现,虽然以一流酒店为基准模仿制定了许多的规范制度,但未起到明显效果,酒店管理中许多具体的问题最终还是得总经理亲临“现场办公”才能真正解决。

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